Recette
Wraps au chèvre et aux lardons
Vous avez besoin de
- 4 tortillas de blé souples
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 4 tomates
- 400 g de lardons fumés
Instructions
- Dans une poêle, faire griller quelques secondes les lardons fumés sans rajouter de matières grasses.
- Couper la tomate en fines tranches.
- Épépiner-la, la faire dégorger avec du sel.
- Placer ensuite sur la tortilla les dès de fromage de chèvre, les lamelles de tomate, les lardons grillés.
- Enrouler ensuite fermement, placer le tout au réfrigérateur dans du papier alimentaire pour garder le wrap bien compact.
- Répéter l’opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwiches.
- Les couper en diagonale ou déguster-les tel quel.