Recettes mousses kiwis
Kiwis à la mousse au chocolat
6 kiwis, 3 oeufs, 75 g de sucre, 150 g de chocolat, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Salade de fruits exotiques à la crème fouettée
1 boîte de crème fraîche liquide à 30% de MG, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 3 bananes, 3 kiwis, 1 sachet de sucre vanillé, 2 mangues, 80 g de copeaux de noix de coco fraîche, 4 c. à soupe de sucre glace, 1 jus de citron, 1 c. à café de vanille en poudre
6 Personne(s)
Sables aux kiwis
3 petits suisses, 1 c. à soupe de farine, 8 kiwis, 200 g de pâte sablée surgelée pur beurre, 1 c. à soupe d'amandes effilées, 2 sachets de sucre vanillé
5 à 6 personnes
Mousse au chocolat et au kiwis
40 g de beurre, 6 kiwis, 1 c. à soupe de café soluble, 240 g de chocolats noirs, 6 oeufs
Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)
4 c. à soupe de fructose, 250 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse, 3 kiwis, 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide, 3 blancs d'oeufs
5 Personne(s)
Tartelettes au kiwi et au chocolat
pâte sablée : 300 g, crème liquide : 100 ml, kiwi : 4, sucre en poudre : 5 c. à café, beurre : 50 g, blanc d'oeuf : 1, chocolat noir : 125 g, oeuf : 2
4 Personne(s)
Mousse de fromage blanc aux fruits
150 g de sucre, 25 cl de lait, 1 gousse de vanille, 10 cl de crème fraîche liquide, 250 g de framboises fraîches ou surgelées, 2 oeufs + 2 jaunes, sel, 1 citron non traité, 1 kiwi, 50 g de sucre glace, 200 g de fromage blanc à 30% de MG, 50 g de groseilles (facultatif), 5 feuilles de gélatine
6 Personne(s)
Brie pané aux kiwis
4 portions de brie de 80 g environ, 80 g de farine, 1 c. à soupe de lait, 60 g de beurre clarifié, 2 c. à soupe de cidre, sel et poivre, 80 g de chapelure, 2 oeufs
4 Personne(s)
Mousse de fromage blanc aux fruits en verrines
3 petites pêches, 500 g de fromage blanc, sirop de pêche, 1 brique de crème, 235 g de sucre, 3 kiwis, 2 bananes, vanille liquide, jus d'orange, jus de citron, 4 feuilles de gélatine
10 verrines
Gratin de kiwis
jaune d'oeuf : 4, kiwi : 3, crème liquide : 25 cl, sucre semoule : 75 g
4 Personne(s)
Banana star
vanille en poudre, sucre vanillé, lait concentré non sucré Gloria, kiwi, banane
2 Personne(s)
Nougat glacé au gingembre
50 cl de lait, 2 gousses de vanille, 6 œufs, 4 kiwis, 50 g de pistaches nature, 20 cl de crème liquide, 150 g de gingembre confit, 100 g de miel, 50 g d'amandes mondées, 50 g de noisettes mondées
8 Personne(s)