Recette
Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)
Vous avez besoin de
- 250 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
- 3 blancs d'oeufs
- 4 c. à soupe de fructose
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
- 3 kiwis
Instructions
- Battre les blancs en neige ferme, après avoir rajouté 1 c.
- À soupe de fructose.
- Mélanger le fromage blanc, 1 c.
- À soupe d'extrait de vanille avec 2 c.
- À soupe de fructose.
- Incorporer les blancs en neige délicatement, de manière à obtenir une mousse.
- Éplucher, couper les kiwis en morceaux, les saupoudrer de la quatrième cuillère de fructose.
- Les incorporer délicatement à la mousse.
- Mettre cette mousse dans de petites coupes individuelles, au frais, pendant quelques heures.
- Décorer-les selon votre inspiration.