Recette
Chèvre chaud à la compote de figues
Vous avez besoin de
- 4 crottins de chèvre
- 2 pommes
- 25 g de beurre
- 200 g de figues
- 4 tranches de jambon cru
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Couper les pommes en fines tranches, les faire poêler avec le beurre.
- Faire cuire les figues, les mixer en compote.
- Mettre 1 c.
- À soupe de compote de figues dans un ramequin, y ajouter 1/2 pomme poêlée, poser dessus le crottin de chèvre.
- Enfourner pendant 10 min.
- Saler, poivrer.
- Servir avec une tranche de jambon cru.