Recette
Salade de roquefort aux noix
Vous avez besoin de
- 1 tête de frisée
- 200 g de roquefort
- 100 g de cerneaux de noix
- 1 endive
- 2 tomates
- 1 botte de ciboulette
- vinaigrette
Instructions
- Laver, égoutter la salade.
- Broyer les cerneaux de noix.
- Émietter le roquefort.
- Séparer, laver les feuilles d'endive.
- Détailler les tomates en quartiers.
- Ciseler la ciboulette.
- Dresser sur une assiette la salade, parsemer de roquefort, de noix puis napper de vinaigrette.
- Décorer avec les feuilles d'endive, les quartiers de tomates, la ciboulette ciselée.