Recette
Soupe à l'ail facile
Vous avez besoin de
- 50 g de beurre
- 200 g d'ail
- 800 g de pommes de terre
- 2 carottes
- gruyère râpé
- crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher l’ail, les pommes de terre.
- Dans un fait-tout, mettre le beurre.
- Ajouter l'ail coupé en petits morceaux, les pommes de terre, les carottes.
- Verser 2,5 l d'eau.
- Saler, poivrer.
- Laisser cuire pendant 45 min.
- Puis, quand la soupe est cuite, passer au mixeur.
- Servir avec du gruyère râpé, de la crème fraîche suivant le goût.