Recette
Salade de pamplemousse-surimi
Vous avez besoin de
- 2 gros pamplemousses roses
- surimi en bâtonnet (ou déjà haché) 10 bâtonnets (env. 100 g)
- mayonnaise (maison, c'est mieux)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Passer les bâtonnets de surimi au mixeur, pour les hacher grossièrement.
- Mettre au frais.
- Découper les pamplemousses, en prenant soin d'enlever toutes les fibres de l'intérieur, en ne gardant que la pulpe.
- Garder le jus si possible.
- Saler un tout petit peu le pamplemousse.
- Faire une mayonnaise.
- Mélanger le tout, laisser au frais.
- Déguster comme ça ou sur de pain.