Recette
Riz aux légumes
Vous avez besoin de
- 300 g de riz basmati
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates pelées en conserve
- 2 poignées de petits pois congelés
- 1 sachet de parmesan
- persil
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Couper les carottes en fines lamelles.
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter les carottes, le persil.
- Laisser mijoter 3 min.
- Ajouter le riz, laisser cuire 1 min.
- Ajouter 1/4 de l d'eau salée puis les tomates pelées, les petits pois.
- Couvrir, laisser cuire à feu doux 15 min.
- Ajouter le parmesan, c'est prêt !.