Recette
Migliacciu
Vous avez besoin de
- 1 fromage frais de brebis de 700 g
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1/2 verre de lait
- sel, poivre
Instructions
- Verser la farine dans un saladier, faire un puits, ajouter l'oeuf entier.
- Commencer à mélanger, verser la levure.
- Écraser le fromage avec la fourchette, incoporez-le petit à petit.
- Ajouter le 1/2 verre de lait.
- Mélanger bien, vous devoir obtenir une pâte homogène mais épaisse.
- Laisser reposer environ 10 min.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire des petits tas comme des galettes sur une plaque de cuisson (papier sulfurisé), enfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.