Recette
Fondu creusois
Vous avez besoin de
- 1/4 de camembert
- 1/4 de reblochon
- 15 cl de lait
- 1 c. à soupe de farine
- sel, poivre
Instructions
- Couper les fromages en petits morceaux.
- Les faire fondre à feu doux dans le lait.
- Quand l'ensemble est fondu, mélangé, ajouter la farine pour épaissir.
- Saler, poivrer selon le goût.
- Si le mélange de fromages, farine, lait fait des grumeaux, le passer au mixer, le refaire chauffer.
- A déguster avec des frites.