Recette
Filet de sole à la Bony
Vous avez besoin de
- 1 filet par personne
- une boite de tomate concentrée
- 20 cl de vin blanc
- une briquette de crème fraîche
- 1 oignon haché
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 à 7 (190ºc).
- Préparer la sauce en mélangeant la tomate concentrée, le vin blanc, la crème, l'oignon haché, sel, poivre.
- Mettre les filets dans un plat allant au four, verser la sauce dessus.
- Enfourner 30 min, servir avec du riz.