Recette
Coeurs de palmier au jambon
Vous avez besoin de
- 2 grandes tranches de jambon blanc
- 1 boîte de coeurs de palmier
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 pot de crème fraîche liquide (20 cl)
- gruyère râpé
- sel poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper le jambon dans le sens de la longueur, rouler un coeur de palmier dans chaque tranche de jambon, les ranger dans un plat côte à côte.
- Dans une casserole, faire revenir la moutarde, le concentré de tomates.
- Ajouter la crème, faire chauffer doucement puis verser cette prépartion sur les roulés, parsemer de gruyère râpé, couvrir de papier alu, enfourner 30 min.
- 5 min avant la fin de cuisson, enlever le papier alu.