Recette
Omelette mexicaine au poulet
Vous avez besoin de
- 1 filet de poulet (150 g)
- 8 œufs
- 2 c. à soupe de Mélange Malin Mexicain de Ducros
Instructions
- Faire revenir le filet de poulet coupé en fines lanières dans un peu d’huile, saler, ajouter 1 cuillère à soupe de mélange mexicain.
- Réserver.
- Dans 1 jatte, fouetter 8 œufs, saler, poivrer, ajouter 1 cuillère à soupe de mélange mexicain.
- Dans la poêle, mettre un peu d’huile, faire prendre très rapidement les œufs, puis répartir les morceaux de poulet.
- Retourner l’omelette.
- Faire cuire encore quelques secondes.
- Servir immédiatement.