Recette
Patatas bravas
Vous avez besoin de
- 300 g de pommes de terre
- 1 tasse de sauce tomate épicée
- 10 gouttes de vinaigre
- 1 pointe de piment piquant
- huile d'olive
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante salée.
- Elles doivent rester un peu fermes.
- Éplucher-les, les couper en cubes.
- Les plonger dans un bain de friture pour qu'elles dorent.
- Faire chauffer la sauce avec le vinaigre, suffisamment de piment pour que ce soit bien relevé.
- Les servir chaudes ou froides, arrosées de sauce.