Recettes quiches
Quiche au fromage blanc en faisselle
100 g de bacon coupé en fines lamelles, 4 oeufs, 1 pâte feuilletée, 300 g de fromage blanc en faisselle Rians 0%, 2 Bouchons du Berry, sel et poivre, 100 g de champignons de Paris
8 Personne(s)
Quiche californienne
sel, poivre, 1 oignon, 500 g de courgettes ou de blettes, ou les deux, 3 oeufs, 3 feuilles de basilic, 1 fond de quiche de 23 cm, 50 g de fromage rapé
8 Personne(s)
Quiche aux saveurs d'italie et de norvège
150 g de saumon fumé, 1 rouleau de pâte brisée, poivre, 3 oeufs, 250 g de mozzarella, aneth, 25 cl de crème fraîche (semi-épaisse)
6 Personne(s)
Quiche tomate, jambon et chèvre
Herbes de Provence, 1 brique de 20 cl de crème liquide, 1 pâte brisée, 2 tomates, 1 fromage de chèvre, 1 tranche de jambon, 2 œufs, 100 g de fromage râpé, sel et poivre
4 Personne(s)
Quiche au roquefort facile
200 g de roquefort, 4 oeufs, poivre, 2 c. à soupe de crème fraîche, ½ l de lait, pâte brisée
4 à 6 personnes
Quiche lorraine de tiffany
200 g de lardons natures, 1 pâte brisée, 1 pincée de poivre, 1 poignée de fromage rapé, 2 oeufs, 1 pincée de menthe, 1 pot de lait concentré
4 Personne(s)
Quiche aux tomates et au fromage de chèvre
poivre, origan, 500 g de tomates "grappes", 1 pâte brisée, 250 g de dès de jambon, 1 bûche de chèvre
6 Personne(s)
Quiche au thon façon tatin
2 oeufs, 200 g de thon au naturel, sel et poivre, 100 g d’emmental, noix de muscade, 6 tranches de pain de complet, 200 ml de crème liquide allégée à 3%
6 à 8
Quiche lorraine facile
4 c. soupe de crme frache, 1 paquet de lardon, sel, poivre, 2 tranches de jambon, 100 g de gruyre, 1 pte feuillete, 3 oeufs
4 Personne(s)
Quiche lorraine et fromage blanc en faisselle
100g Lardons, 300g Faisselle 0%, 100g Champignon de paris, 1 Pâte feuilletée, Sel, Poivre, 4 Œufs, 3 Bouchons du Berry
8 Personne(s)
Quiche aux poivrons, tomates et mozzarella
3 tomates grappe, 1 poivron vert ou rouge, 1 poivron jaune, 250 g de mozzarella, 1 pâte feuilletée, 2 c.à soupe de sauce barbecue tapissé en fond de quiche (facultatif), 125 g de dés de jambon ou bacon (facultatif), épices : herbes de Provence, arômes du sud
4 Personne(s)
Quiche poireaux et chèvre
1/2 buche de fromage de chèvre, sel, poivre, 1 petit paquet de lardons fumé, muscade, 30 cl de crème liquide, 3 beaux poireaux, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs entiers
6 Personne(s)
Quiche loraine sans pâte
2 c.à soupe de crème fraiche, 100 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 1 petite boite de champignons, 2 tranches de jambon, 1/2 l de lait, 100 g de farine, 150 g de lard fume
6 Personne(s)
Quiche d'été aux légumes
pâte brisée : 1 rouleau, parmesan : 1 sachet, oeuf : 6, olive noire : 1 sachet, fond d 'artichaut (petite) : 1 boîte, crème fraîche : 50 cl, poivrons marinés à l'huile (petite) : 1 boîte, tabasco : 4 gouttes, câpres : verre, sel, poivre, thon au naturel (petite) : 1 boîte
8 Personne(s)
Quiche à ma facon
sel, poivre, 1 paquet de dés de jambon, 1 paquet de fromage râpé, 1 pâte brisée, 3 c. à soupe de crème fraîche, 3 gros oeufs
5 à 6 personnes
Quiche sans pâte aux lardons et au jambon
100 g de farine, 100 g de dés de jambon, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 100 g de lardons, 100 g de gruyère râpé
8 Personne(s)
Quiche au fromage
crème fraîche, 2 oeufs, 1 rouleau de pâte feuilletée, fromages, poivre
6 Personne(s)
Quiche express
1 rouleau de pâte feuilletée, sel, poivre, piment ou huile à pizza, 1 boîte de thon, 1 sachet de gruyère râpé, 4 oeufs, 1 petit pot de crème fraîche ou semi liquide, 1 boîite de ratatouille
4 Personne(s)