Recettes russes chocolat
Mousse au chocolat à l'orange
oeuf : 4, chocolat à cuire : 200 g, Cointreau (ou Grand-Marnier) : 3 c. à soupe, crème fraîche : 1 c. à soupe, beurre : 30 g
4 Personne(s)
Crème chocolat moka
200 g de chocolat noir, 10 cl d’eau minérale, 40 cl de crème liquide, 80 g de beurre, cigarettes russes, 5 cl de café fort, 80 g de sucre
6 Personne(s)
Bananachoco
1 banane, 1 boule glace banane, 1 boule glace chocolat noir, 1 gâteau genre cigarette russe, 1/2 plaquette de chocolat noir à cuire, crème chantilly
1 Personne(s)
Gâteau au deux chocolats
2 c. à soupe de noix de coco râpée, 4 feuilles de gélatine de 2 g chacune, 400 g de chocolat blanc, 3 jaunes d'oeufs, 40 cl de crème liquide, 50 g de chocolat au lait
4 Personne(s)
Caramels russes
150 g de miel (Variété au choix), 150 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 150 g de chocolat de dessert
4 à 6 personnes
Panna cotta aux trois saveurs
16 biscuits Roudors, 4 cigarettes russes, Chantilly, 3 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille, 10 cl de coulis au chocolat, 1 petite barquette de fraises, 75 cl de crème liquide
4 Personne(s)
Farendole et chocolat
1 pommes bien sucrée, jus de citron, 1 kiwi, 2 c. à café de lait, 16 fraises, amandes effilées, 2 c. à café de sucre semoule, 4 boules de glace à la vanille, 1 bombe de chantilly, 1 plaquette de chocolat dessert Nestlé
4 Personne(s)
Mousse chocolatée
1 boîte de crème fraîche non sucrée Nestlé, 3 oeufs entiers, 1 pincée de sel, 3 c. à soupe de sucre, 1 tablette de chocolat noir
4 à 6 personnes
Mousse au chocolat à l'orange avec cointreau
3 c. à soupe de Cointreau ou de Grand-Marnier, 1 c. à soupe de sucre glace, 30 g de beurre, 2 c. à soupe de crème fraîche, 4 oeufs, 200 g de chocolat à cuire, 1 pincée de sel
4 à 6 personnes
Mousse au chocolat et à la crème fraîche
1 c. à soupe de sucre glace, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 1 c. à soupe de crème fraîche, 200 g de chocolat à cuire, 30 g de beurre, 3 c. à soupe de Cointreau (ou Grand-Marnier)
4 Personne(s)
Mousse au chocolat à ma façon
1 barre de chocolat Nestlé, 1 c. à soupe de sucre, 2 blancs d'oeuf, 1 jaune d'oeuf
4 Personne(s)
La coupe glacée délice
4 boules de glaces à la vanille, 2 poignées d'amandes grillées, 3 c. à soupe de sucre, 100 g de chocolat noir, 2 verre de baileys ou de crème de café
4 Personne(s)