Recette
Mousse chocolatée
Vous avez besoin de
- 1 tablette de chocolat noir
- 3 oeufs entiers
- 1 boîte de crème fraîche non sucrée Nestlé
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Laisser un peu refroidir.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Les ajouter avec le sucre, puis la crème nestlé, bien mélanger.
- A part, monter les blancs en neige, les ajouter à la préparation au chocolat.
- Répartir dans des ramequins, laisser prendre au frigo pendant au moins 2 heures.
- Servir avec des tuiles ou des cigarettes russes.