Recette
Mousse au chocolat à ma façon
Vous avez besoin de
- 1 barre de chocolat Nestlé
- 1 jaune d'oeuf
- 2 blancs d'oeuf
- 1 c. à soupe de sucre
Instructions
- Dans une casserole à feu très faible ou à la micro-onde, faire fondre le chocolat avec un tout petit peu d'eau.
- Y ajouter le sucre, le jaune d'oeuf en battant très vite pour que le jaune ne cuise pas quand il est en contact avec le chocolat tiède.
- Battre les blancs en neige, intégrer-les à la première préparation très délicatement en soulevant les blancs.
- Mettre très vite au réfrigérateur.
- Déguster-la avec des petites langues de chat ou des cigarettes russes.