Recette
Marinade chinoise
Vous avez besoin de
- 9 c. à soupe de sauce Nuoc-mam
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de cognac
- 3 c. à soupe d'ail écrasé
- 9 c. à soupe d'huile d'arachide
- 2 c. à café de poivre moulu
Instructions
- Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
- Badigeonner les pavés de bœuf avec cette marinade.