Recette
Poulet sauté aux tomates râpée
Vous avez besoin de
- 4 cuisses de poulet désossées
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron
- 1 pincée de cumin
- 2 tomates râpées
- 1 c. à soupe de margarine
- 2 c. à soupe d'huile de mais
- sel, poivre noir
Instructions
- Faire fondre la margarine, l'huile, ajouter le poulet, le faire cuire sur les 2 côtés.
- Ajouter l'ail haché, saler, poivrer, ajouter le cumin, le poivron coupé en petit dés.
- Remettre le couvercle, laisser mijoter 5 min.
- Enfin ajouter, les tomates râpées (sans la chair).
- Laisser mijoter 25 min avec couvercle, fermer, laisser cuire sans ajouter d'eau à feu moyen.
- Vous pouvoir accompagner ce plat avec des nouilles au bouillon de poulet.