Recette
Rocamadour en cage de ventrêche
Vous avez besoin de
- 2 rocamadours
- 4 fines tranches de ventrêche
- brindilles de thym
- sel, poivre
- miel (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Disposer, dans chaque coupelle, la ventrêche en croix.
- Disposer 1 rocamadour sur chaque croix de ventrêche.
- Saler, poivrer.
- Déposer 1 c.
- À café de miel, si vous aimer.
- Poser quelques brindilles de thym.
- Joindre les tranches de ventrêche en les traversant avec un pic en bois.
- Enfourner.
- Régaler-vous !.