Recette
Croissants aux pignons de pin
Vous avez besoin de
- 2 blancs d’oeuf
- 150 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de pignons de pin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 4 (120°c).
- Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre.
- Ajouter progressivement les blancs d’oeufs.
- Beurrer une plaque de four.
- Confectionner des petits boudins avec la pâte, les rouler dans les pignons.
- Donner la forme de croissants.
- Enfourner pendant 50 min.
- Laisser refroidir les croissants sur une grille.