Recette
Crème anglaise au vanille
Vous avez besoin de
- ½ l de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 75 g de sucre
- ½ bâton de vanille
Instructions
- Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter doucement le lait bouillant, sans cesser de tourner.
- Verser dans une casserole, faire épaissir à feu doux.