Recette
Pommes de terre au roquefort et aux oignons nouveaux
Vous avez besoin de
- 8 pommes de terre nouvelles à chair ferme (de taille moyenne)
- 100 g de roquefort
- 2 petits oignons nouveaux
- sel, poivre du moulin
- huile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Laver, essuyer les pommes de terre.
- Envelopper chacune dans une feuille d’aluminium huilée, les piquer avec une fourchette.
- Faire cuire au four 50 min.
- Laver les oignons nouveaux, les couper en rondelles.
- Couper le roquefort en fines lamelles.
- Couper les pommes de terre en deux dans la longueur, saler légèrement.
- Répartir le fromage, les oignons sur les pommes de terre, poivrer, servir.