Recette
Porc au crevettes à la malgache
Vous avez besoin de
- 250 g de crevettes étêtées et décortiquées
- 250 g de viande de porc
- 100 g de beurre
- 1 oignon
- ail
- gingembre
- 250 ml d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre à feu doux, y ajouter les crevettes sans les faire dorer, 5 min.
- Incorporer ensuite le poivre moulu, le sel, le gingembre râpé, l'oignon râpé.
- Ajouter la viande de porc, faire sauter un peu pour que celle-ci ait une couleur un peu dorée, y ajouter de l'eau, faire cuire pendant 30 min.
- Cette recette peut être accompagnée avec des crudités ou avec un peu de riz blanc.