Recette
Tartines de fruits rouges acidulés
Vous avez besoin de
- 4 tranches épaisses de brioche
- 1 douzaine de fraises
- 1 douzaine de framboises
- 30 à 40g de beurre Bordier au yuzu
- 1 citron vert non traité
Instructions
- Faire dorer les tranches de brioche quelques minutes sous le grill du four, puis laisser refroidir deux minutes avant de poursuivre.
- Tartiner les tranches de brioche avec la quantité souhaitée de beurre au yuzu.
- Ajouter par dessus les fraises coupées en deux, les framboises, terminer en râpant le zeste du citron vert sur les fruits.