Recette
Timbale de poisson
Vous avez besoin de
- 150 g de courgettes
- 150 g de saumon sans arête
- 3 oeufs
- 30 ml de farine (2 c. à soupe)
- 75 ml de lait
- 2 ml de safran
- 5 ml de sel
- 1 ml de poivre
Instructions
- Laver les courgettes, les couper en petits dés ainsi que le saumon.
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le sel, le poivre, le safran, y ajouter la courgette, le saumon.
- Répartir le mélange dans un moule à muffins ou des petits ramequins beurrés, farinés au préalable.
- Faire cuire 25 min.
- Surveiller, attendre 5 à 10 min avant de démouler.
- Bon appétit.