Recette
Punch au vin rouge
Vous avez besoin de
- 1 bouteille de vin rouge
- 1 orange
- 1 citron
- 15 cl de rhum
- 350 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
Instructions
- Dans une casserole en inox, faire chauffer le vin avec le sucre, le bâton de cannelle, la girofle.
- Éteindre avant d'atteindre l'ébullition.
- Presser l'orange, le citron.
- Hors du feu ajouter les jus dans la casserole.
- Faire tiédir le rhum séparément, verser le dans le vin chaud, flamber.
- Répartir dans des verres résistants à la chaleur, garnir d'une tranche de citron.