Recette
Clafoutis vert
Vous avez besoin de
- 10 queues d'oignons nouveaux ciselés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 4 branches de cerfeuil ciselées
- 4 branches de persil ciselées
- 4 branches d'estragon ciselées
- 40 cl de lait
- 2 oeufs
- 25 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Rincer, couper les légumes, les herbes.
- Les disposer dans un moule à tarte à revêtement anti-adhésif ou en silicone.
- Mélanger le reste des ingrédients , lait, oeufs, gruyère, sel, poivre, les verser sur les légumes.
- Enfourner pendant 30 min.
- Servir avec une salade verte.