Recette
Salade de concombres
Vous avez besoin de
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 2 concombres
- 2 yaourts veloutés à 0% de MG
- 1 c. à café de cumin en poudre
- sel et poivre 5 baies
Instructions
- Laver, puis peler, épépiner les concombres.
- Râper-les ensuite grossièrement.
- Les faire dégorger , les saupoudrer de sel dans une passoire, placer une assiette en-dessous.
- Laisser dégorger au frais pendant 1 heure.
- Ce temps passé, ciseler les feuilles de menthe.
- Rincer, égoutter le râpé de concombres.
- Dans un bol, mélanger les yaourts avec le cumin, la menthe.
- Mélanger, assaisonner de sel, de poivre.
- Maintenir au frais 1 heure.
- Servir, c’est prêt !.