Recette
Figues rôties au miel
Vous avez besoin de
- 4 grosses figues violettes
- 2 brins de menthe
- 2 c. à soupe de miel
- 60 g beurre ramolli
- 4 pincées de cannelle
- 5 gouttes de pastis
- 15 cl de muscat
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Écraser le beurre à l'aide d'une fourchette.
- Incorporer le miel, la cannelle, le pastis.
- Couper les figues en deux.
- Les ranger dans un plat à gratin.
- Enfuisez-les de beurre au miel.
- Verser le muscat dans le fond du plat.
- Enfourner, laisser cuire 5 min.
- Répartir les demi-figues sur des assiettes.
- Napper du jus de cuisson, parsemer de menthe ciselée.
- Servir accompagné de boules de glace au nougat.