Recette
Fondue charcutière
Vous avez besoin de
- 1/4 l de vin blanc
- 200 g de chester en tablettes
- 200 g d'emmenthal en tablettes
- 2 c. à cafe de maizena
- 1 verre de liqueur d'eau-de-vie
- jambon cuit et cru
- cervelas
- saucisse
- pain
Instructions
- Couper le pain en cubes, le jambon, la saucisse pelée en morceaux.
- Faire chauffer le vin.
- Ajouter les fromages en remuant pour obtenir une préparation homogène.
- Y verser la maïzena délayée dans l'eau-de-vie.
- Tremper le pain avec un morceau de charcuterie dans la fondue.