Recette
Tiramisu fondant de Laure
Vous avez besoin de
- 1 boîte de mascarpone
- 60 g de sucre
- 3 oeufs
- des biscuits à la cuillère
- 3 c. Ã soupe de jus d'orange
- 1 café très fort
- poudre de cacao amer
Instructions
- Mélanger le jus d'orange, le café fort, imbiber les biscuits avec cette préparation.
- Placer les biscuites dans un plat.
- Séparer les blancs des jaunes des oeufs, mélanger les jaunes au sucre puis au mascarpone.
- Battre les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
- Une fois que cette mousse est prête, déposer-la sur les biscuits.
- Ajouter une légère couche de cacao sur cette préparation.
- Placer le tout au frigo pendant 4 heures.