Recette
Tiramisu fondant de Laure

Vous avez besoin de
  • 1 boîte de mascarpone
  • 60 g de sucre
  • 3 oeufs
  • des biscuits à la cuillère
  • 3 c. à soupe de jus d'orange
  • 1 café très fort
  • poudre de cacao amer
Instructions
  • Mélanger le jus d'orange, le café fort, imbiber les biscuits avec cette préparation.
  • Placer les biscuites dans un plat.
  • Séparer les blancs des jaunes des oeufs, mélanger les jaunes au sucre puis au mascarpone.
  • Battre les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
  • Une fois que cette mousse est prête, déposer-la sur les biscuits.
  • Ajouter une légère couche de cacao sur cette préparation.
  • Placer le tout au frigo pendant 4 heures.
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