Recette
Brochettes de moules panées
Vous avez besoin de
- 4 moules
- 50 g farine
- 2 oeuf
- huile
Instructions
- Ouvrir les moules à sec dans une casserole après les avoir lavées dans de l'eau salée.
- Enfiler 4 moules sur une brochette, les rouler dans de la farine, les tremper dans de l'oeuf battu, les rouler dans de la chapelure.
- Les faire frire 3 min dans de l'huile.