Recette
Quatre-quarts
Vous avez besoin de
- 4 œufs
- 250 g de beurre
- 250 gramme de sucre
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire préchauffer le four à thermostat 7 (220°c).
- Faire ramollir le beurre 30 secondes au micro-ondes.
- Battre les œufs en omelette.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le sel.
- Ajouter le beurre mou puis les œufs.
- Passer le mélange 5 min au batteur électrique, jusqu’à rendre le mélange légèrement mousseux.
- Verser dans un moule à cake beurré.
- Enfourner pour 20 min.
- Laisser refroidir à température ambiante, avant de démouler.