Recette
Tarte à la courgette et aux deux fromages
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 4 belles courgettes
- 4 rocamadours
- 150 g de roquefort
- 20 cl de crème fraîche liquide
- huile
Instructions
- Passer une fourchette sur la peau de la courgette (sans lui retirer la peau).
- Les couper en rondelles, les faire frire à la poêle, dans un peu d'huile.
- Quand elles sont bien dorées, déposer-les dans un saladier, mélanger-y la crème fraîche.
- Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte; déposer-y les courgettes, après les avoir écumées.
- Déposer dessus le roquefort coupé en carrés, les rocamadours entiers.
- Enfourner à four préchauffé à thermostat 6 (180°c), pendant 20 min.