Recette
Gâteau java à la banane
Vous avez besoin de
- 250 g de farine à gâteaux
- 3 tasses de lait entier
- 3 tasses de sucre cristal
- 1 c à soupe de rhum
- 1 oeuf
- 4 grosses bananes pas trop mûres
- beurre pour le plat
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Faire une pâte dans un saladier avec la farine, le sucre, le sel, l'oeuf, le lait, le rhum.
- Mélanger au fouet à main pour obtenir une pâte bien homogène.
- Beurrer abondamment un plat à gratin à bords hauts.
- Y verser la moitié de la pâte, ajouter les 4 bananes coupées en longueur, finir par le reste de la pâte.
- Enfourner pendant 45 min à mi-hauteur, puis mettre sur position gril pendant 10 min.
- Déguster tiède avec une crème vanille ou tel quel.