Recette
Poêlée de pommes de terre
Vous avez besoin de
- une poignée de lardons
- 3 grosses c. à soupe graisse d'oie
- 8 pommes de terre pommes de terre rosa
- 1 c. à café d'ail
- persil à votre goût
- sel, poivre
Instructions
- Prendre une poignée de lardons, la mettre dans une poêle où vous avoir fait chauffé 3 grosses c.
- À soupe de graisse d'oie.
- Couper en fines lamelles des pommes de terre rosa de montagne, le saisir, les faire cuire a l'étouffée.
- Quand une croûte bien dorée se forme, retourner la poêle de pommes de terres, saler, poivrer, assaisonner avec ail, persil, servir avec une salade croquante du jardin.