Recette
Cake salé des 1001 couleurs
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 3 poivrons (vert, rouge, jaune)
- 200 g de lardons
- 2 tiges de basilic
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger les oeufs à la farine, à la levure.
- Ajouter l'huile, le lait en fouettant.
- Incorporer le fromage de chèvre écrasé.
- Saler, poivrer.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire revenir dans une poêle les lardons, les poivrons coupés en petits morceaux, le basilic.
- Une fois les lardons, les poivrons bien dorés, rajouter à la pâte.
- Enfourner pendant 45 min.