Recette
Cake champignon reblochon
Vous avez besoin de
- 150 g champignons de paris
- 10 cl huile d'arachide
- 150 g reblochon fermier
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 10 g levure
- 12 cl lait
- 100 g gruyère râpé
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Émincer, faire revenir les champignons dans du beurre durant 5 min.
- Mélanger les champignons avec les reblochons coupés en dés.
- A part, mélanger les oeufs la farine, la levure.
- Ajouter l'huile, le lait tiède, assaisonner.
- Ajouter le gruyère, le 1er mélange, verser dans un moule, laisser poser 30 min.
- Enfourner pendant 45 min, démouler à chaud.