Recette
Pommes parmentières
Vous avez besoin de
- pommes de terre (grosses) : 2
- crème fraîche : 50 g
- gruyère râpé : 50 g
- jaune d'oeuf : 1
Instructions
- Fais cuire les pommes de terre en robe des champs, 20 min dans de l’eau salée.
- Coupe les pommes de terre en 2, évide une partie de leur chair.
- Ecrase la chair avec la crème, le jaune d’œuf, le fromage.
- Sale.
- Remplis les moitiés de pommes de terre avec le mélange.
- Mets au four thermostat 7 (210°c) pendant 15 min.
- Sers avec une salade verte.