Recette
Crêpes farcies aux bleuets
Vous avez besoin de
- 2 tasses de farine
- 2 tasses de bleuets frais
- 1 oeuf
- 1 c. Ã soupe de rhum (facultatif)
- quelques gouttes de vanille
- 3 tasses de crème 35% de MG
- 1¼ tasse de lait 2% de MG
- sucre à glacer
Instructions
- Faire un mélange bien homogène avec le lait, l'oeuf, la farine.
- Y ajouter le rhum, la vanille.
- Mettre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.
- Faire chauffer, y confectionner une crêpe fine, bien dorée.
- Fouetter la crème, y ajouter les bleuets.
- Farcir les crêpes de cette préparation.
- Saupoudrer de sucre à glacer, servir.