Recette
Pâte à crêpes sautée
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 1 lait demi écrémé
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mettre la farine dans un moule.
- Mettre le sel, le sucre.
- Faire un puits, casser les oeufs dans le puits.
- Ajouter le lait en mélangeant tout le temps.
- (la consistance de la pâte doit être assez épaisse pour recouvrir le dos d'une cuillère d'une pellicule de pâte).
- Lorsque la pâte est prête, mettre l'huile, le rhum.
- Laisser reposer 1 heure.
- Faire sauter les crêpes.