Recette
Rapé de pommes de terre au comté
Vous avez besoin de
- 15 pommes de terre moyenne
- 2 tranches de jambon
- 50 g de gruyère ou comté
- 1 peu d'ail
- 1 oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terres.
- Les passer au mixeur ainsi que l'ail, le jambon, le gruyère ou comté.
- Mélanger le tout, ajouter l'oeuf entier ainsi que le sel, le poivre.
- Ajouter un peu de farine à la préparation puis mélanger.
- Dans une poêle, mettre un peu d’huile pour qu'elle recouvre le fond de la poêle.
- A l'aide d'une c.
- À soupe, mettre des petits tas de la préparation dans l'huile.
- Laisser cuire puis retourner.
- Recommencer avec tout le reste de la pâte.