Recette
Vin d'orange
Vous avez besoin de
- 25 cl d'armagnac
- 2 oranges non traitées
- 2 l de vin blanc sec
- 500 g de sucre
Instructions
- Faire macérer le zeste des oranges dans l'armagnac pendant au moins 3 semaines dans un bocal.
- Au bout de ce délai, mélanger avec le vin blanc, le sucre dans un grand récipient.
- Remuer, laisser reposer 3 jours dans le récipient fermé.
- Ensuite enlever les zestes en les pressant pour en extraire le jus, filtrer la préparation, mettre en bouteilles.
- Peut se boire de suite.