Recette
Aubergines et tomates au four faciles
Vous avez besoin de
- 1 kg d'aubergines
- 500 g de tomates fraîches
- 1 fromage de chèvre frais (300 g)
- basilic
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver, éplucher les aubergines, les couper en lamelles.
- Disposer dans un plat en intercalant une couche d'aubergines, des tomates fraîches cuites préalablement, du fromage de chèvre, ainsi de suite, arroser d'huile d'olive, assaisonner de basilic, sel, poivre.
- Enfourner pendant 45 min, déguster.