Recette
Philosophe
Vous avez besoin de
- restes de viandes, ex: gigot
- 500 g pommes de terre
- noix de beurre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur.
- Et les transformer en purée.
- Couper la viande en petits dés, les disposer sur un plat pouvant aller au four.
- Disposer la purée au dessus de la viande.
- Pour avoir une belle allure gratiner le plat quelques minutes avant de servir en ayant soin d'y avoir parsemé quelques petites noix de beurre.
- Cette recette peut s'accompagner d'une salade ou d'autres légumes tels que des haricots vert.