Recette
Salade au chou Chinois
Vous avez besoin de
- 400 g de chou chinois
- 1 gros oignon doux
- 1 coeur de céleri blanc
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lanières
- 1 avocat
- sauce vinaigrette
Instructions
- Émincer le chou chinois, l'oignon doux, le coeur de céleri blanc.
- Couper le poivron rouge, le poivron vert en lanières (vous pouvoir les faire griller au préalable).
- Peler l'avocat, couper sa chair en lamelles que vous citronnez aussitôt.
- Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier en assaisonnant de sauce vinaigrette.
- Décorer de tranches d'oeufs durs, servir frais.