Recette
Crème aux oeufs au rhum
Vous avez besoin de
- 4 oeufs de 60 g
- 50 g de farine
- 50 g de maïzena
- 100 g de sucre cristallisé
- 100 à 150 g de lait
- 1 sachet de sucre glace vanillé
- arome au choix : rhum ou kirch
Instructions
- Casser les oeufs.
- Mélanger-y la farine, la maïzena, le sucre glace, le sucre cristallisé, le lait, l'arome choisi.
- Faire cuire à feu doux.
- Remuer sans arrêt avec une spatule en bois ou un fouet, jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse mais liquide.
- Mettre au frais environ 1 à 2 heures.
- Déguster.