Recette
Verrine de poivron rouge
Vous avez besoin de
- 1 poivron rouge
- crème fraîche épaisse
- rondelles de fromage de chèvre
- sel, poivre
Instructions
- Couper le poivron en petits dés, ébouillanter-les.
- Mélanger un peu de crème fraîche, de fromage de chèvre, la quantité est à voir selon votre goût.
- Finir au mixeur, pour une crème bien homogène.
- Saler, poivrer.
- Mélanger à cette crème quelques dés de poivrons, disposer en verrines.
- Puis, déposer sur la crème quelques morceaux de poivrons.
- Servir bien frais.